• 1 lomo de atún fresco.
• 1 cucharada de salsa de soya.
• 1 cucharada de aceite de sésamo(ajonjolí).        
• 1 cucharada de ajonjolí blanco.
• 1cucharada de ajonjolí negro.
• 1 cucharada de limón.
• Sal y pimienta al gusto.
Aderezo:
• 1 cucharada de cilantro.
• 1 cucharada de albahaca.
• 1 cucharada de miel.
• 1 cucharada de soya.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 1 ½ cucharada de limón.
• Sal y pimienta al gusto.

En un bol coloca la cucharada de limón,
aceite de sésamo y soya. Incorpora
el lomo de atún y déjalo por 5
minutos, luego pásalo por el ajonjolí
blanco y el negro y cúbrelo completo.
Coloca el lomo en un sartén sin aceite
y séllalo. Puedes acompañar con
con vegetales de tu preferencia.
Aderezo:
Mezcla todos los ingredientes en un
bol, aparte tritura en un mortero el cilantro
y la albahaca, si no tienes mortero
puedes picarlo súper chiquito,
incorpora esta mezcla a la preparación,
añádele sal y pimienta al gusto.
Te invitamos a disfrutar de este plato con un delicioso vino blanco
.                                                             

{Una receta de éxito}