Cinco restaurantes de Atlanta alcanzan el estrellato Michelin

La ceremonia Michelin tuvo lugar la noche del 24 de octubre, en el Centro Rialto para las Artes de la Universidad Estatal de Georgia. Los restaurantes que lograron el reconocimiento de una estrella fueron Atlas, Bacchanalia, Hayakawa, Lazy Betty y Mujō.

"Estamos orgullosos del reconocimiento que la Guía Michelin traerá a nuestro destino, ya que destaca a nuestros chefs y cocinas locales", dijo Andrew Wilson, vicepresidente ejecutivo y director de marketing de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Atlanta. "Si bien muchos restaurantes serán reconocidos aquí esta noche, sabemos que la distinción Michelin elevará a toda nuestra comunidad culinaria".

Si bien se otorgó una estrella a cinco restaurantes, ningún restaurante de Atlanta recibió designaciones de dos o tres estrellas. Junto a las estrellas se entregaron otros premios Michelin, entre ellos restaurantes sostenibles, restaurantes de precio moderado y el Premio Joven Chef.

Aquí está la lista completa de homenajeados:

Restaurantes de Una Estrella

Atlas

Bacchanalia

Hayakawa

Lazy Betty 

Mujō


Restaurantes Bib Gourmand

Bib Gourmand se otorga a los restaurantes que ofrecen comida deliciosa a un precio moderado:

Antico Pizza Napoletana

Arepa Mía

Banshee

Bomb Biscuit Co.

The Busy Bee

Estrellita

Fishmonger

Fred’s Meat & Bread

Heirloom Market BBQ

Little Beer

 

Restaurantes Green Star
La designación Green Star se otorga a los restaurantes que son los mejores en su clase en términos de sostenibilidad.

Bacchanalia

The Chastain

Restaurantes recomendados
Un restaurante en la selección recomendada de la Guía Michelin es muestra de calidad de los ingredientes y bien cocinados.

The Alden

BoccaLupo

Chai Pani

The Chastain

The Deer and the Dove

Delbar

Food Terminal

The General Muir

Georgia Boy/Southern Belle

Gunshow

Han Il Kwan

Home Grown

Kamayan ATL

Kimball House

LanZhou Ramen

Lyla Lila

Marcel

Miller Union

Nam Phuong

Poor Hendrix

Snackboxe Bistro

Storico Fresco Alimentari

Talat Market

Ticonderoga Club

Tiny Lou’s

Tomo

Twisted Soul Cookhouse & Pours

The White Bull

Xi’an Gourmet House

 

Premios Especiales Michelin
Premio Michelin al cóctel excepcional: Jason Furst y el equipo del bar de BoccaLupo

Premio Sommelier Michelin: Juan Fernando Cortés de The Chastain

Premio Michelin al servicio excepcional: Neal McCarthy y el equipo de atención al cliente de Miller Union

Premio Michelin Joven Chef: Jarrett Stieber de Little Bear